丙二酸基本信息

时间:2020-09-25点击次数:430

丙二酸 又称缩苹果酸。分子式HOOCCH2COOH。以钙盐形式存在于甜菜根中,甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体;熔点135.6℃,140℃分解,密度1.619克/厘米3(16℃);能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。
丙二酸 中文名称: 丙二酸
英文名称: propanedioic acid
中文名称2: 缩苹果酸 胡萝卜酸; 甜菜酸; 缩苹果酸; 二羧酸; 二羧酸
英文名称2: carboxyacetic acid
英文:Propanedioic acid; Methane dicardonic acid; Methanadicarboxylic acid; Carboxyacetic acid
CAS No.: 141-82-2
EINECS号 205-503-0 [1] 
分子式: C3H4O4
分子结构:羧基C原子以sp2杂化轨道成键,亚C原子以sp3杂化轨道成键。
分子量: 104.06




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